Gjeldskrisewraps

Inspirert av gjeldsrammede Hellas og like gjeldsrammede USA i kombinasjon: En Egen Planet presenterer egenkomponert sommerfavoritt: Wraps med biffkjøtt, grønne grønnsaker, mynte og yoghurt.

Denne retten er lett på flere måter, og ypperlig mat på varme dager (nå har vi jo endelig et par av dem denne uka). Man gjør som følger: Biffkjøtt strimles, krydres etter ønske (minst salt og rikelig med pepper) og lynstekes på høy varme. Et utvalg av grønne grønnsaker strimles opp. Et forslag: Avocado, agurk, hjertesalat, sukkererter, løk.

Hvetewraps varmes i ovnen og fylles med herlighetene, sammen med rikelig med mynte og noen gode klatter gresk (eller i mitt tilfelle tyrkisk) yoghurt.

Jeg ser for meg at det kan være supergodt å bytte ut biffkjøttet med lammekjøtt, eller enda bedre - godt krydrede lammepølser eller kjøttboller. Det skal prøves en gang.  


Rester av yoghurt anbefales spist med valnøtter, blåbær og lønnesirup på - nok en krysning mellom det greske og det amerikanske. Jeg synes lønnesirup er bedre på yoghurt enn den vanlige honningen, det gir liksom mer særpreg.

Enjoy!

Høyt i et tre

Rett borti gata for der jeg bor har det i løpet av våren vokst frem en temmelig omfattende trehytte i en svær, gammel osp. Det er en sånn hytte man drømte om da man var liten, med flere etasjer, og utspring, vinduer og rariteter i hver krik og krok. Et skikkelig kråkeslott. Kristparken er stedet, og trehytta viste seg ved nærmere undersøkelser å være scenen for et teaterstykke for barn i 11-13 årsalderen.

Scenekunstner Claire de Wangen står bak prosjektet. Hun driver med stedsspesifikke teaterforestillinger, og er dermed sjelden å treffe i vanlige teatersaler. "Osperheimkomplekset het denne forestillingen, og handlet om det siste gjenlevende treet etter at alle andre trær er døde og stoppet ut. Nå var jeg visst for sent ute til å få med meg "Osperheimkomplekset", men neste forestilling settes opp på Historisk Museum, heter "Legemsarkivene", og har premiere i oktober. Om dette også er en forestilling for barn, eller om den, som de tidligere oppsetningene hennes, er tiltenkt et voksnere publikum, er jeg usikker på. Mer info om Claire de Wangen på www.dewangen.com.

(Vid)underet

Verdens heldigste menneske rapporterer: To måneder er gått siden dette knøttet kom i hus - er han ikke fin, slik han krøller og strekker på seg?

Foreløpig virker han som en fin fyr synes jeg. Nydelig faktisk. Sa jeg at jeg er heldig? Startfasen har ikke vært helt smertefri selvfølgelig - det er et strev å være mamma den første tiden. Og slett ikke særlig romantisk. Men det meste glemmes når man kan snuse på disse silkemyke tærne:

Tøyreven er fra Ikea, den spiller en søt liten melodi når man drar den i halen.

Energinivået mitt er for øvrig på god vei opp mot normalen igjen, og jeg har mange ting jeg har lyst til å skrive om. Følg med!

Six o'clock cocktail

Før klokka var halv seks i dag morges hadde jeg allerede ligget en god stund våken og pønsket på følgende rosa lekkerhet:

Bringebær/avocado smoothie

 Jeg snek meg altså ut på kjøkkenet, lukket døren godt etter meg, fant frem min trofaste Kitchenaid blender og hev oppi følgende:

2 stk modne avocadoer
1/2 pose frosne bringebær
1 passelig slump tranebærjuice

Dette blir to store glass med nydelig, rosa, syrlig smoothie. Bringebærsmaken dominerer tydelig, men avocadoen gir den en slags diskret, ubestemmelig kremethet som er fin. Sunt er det også.

Blog love - iisenkram

Iisenkram kaller en særs dyktig kollega seg, og jeg vil anbefale å ta en titt på bloggen hennes fra tid til annen - i tillegg til å skrive om andres prosjekter har hun en masse spennende gående på egenhånd, både innenfor kunst og arkitektur - jeg liker for eksempel hvordan bordplaten på skrivebordet hennes er i ferd med å utvikle seg:

Tattis

Det ventes fremdeles. I dag er termindatoen til luringen inni her. Hm. Tenke på noe annet. Skulle man fått seg en nerd tatovering tro?

Nja... Ved nærmere ettertanke...

(Via Cup of Jo)

Tree of codes

Via Designboom:

"(...)jonathan safran foer’s new book tree of codes, pushes book design to new levels in an age of digital publishing. the book appears quite average on the exterior, but once you flip it open each page is precisely die cut to have only a few words exposed. the text inside the book is taken from the street of crocodiles by bruno schulz and given a new interpretation through the unusual printing technique. the book was designed by sara de bondt studio, published by visual editions and features cover artwork by gray318. after being shot down by almost every printer, belgium’s die keure agreed to make the book using a different die-cut pattern on every page. the whole project took over a year, but it demonstrates how a printed book can achieve things never possible on an e reader device."

http://www.visual-editions.com
http://www.saradebondt.com
http://gray318.com

Jeg er fra før glad i Jonathan Safran Foer, en jødisk-amerikansk forfatter med en forunderlig verden og språk (se filmen "everything is illuminated" for hurtig innføring), og nå har han gjort noe gøy igjen. Jeg ønsker meg denne boka som bare det.

Hm. Innleggene mine bærer fremdeles preg av at jeg ikke kommer meg mye ut av døra for tiden. Det ventes tålmodig.

Fly søker destinasjon

Jeg hadde en liten, beintøff, konstant heklende bestemor med fluffy, grått hår. Hun elsket gode historier, jukset i kort når spillet ble for kjedelig, og frydet seg over å bli avslørt av min rødkinnede lillebror på åtte. Huset hennes var fullt av skatter fra fjerne verdensdeler (som byster av negerprinsesser og nydelige, kinesiske skrin) samt talløse femtitallsperler. Under sitnevnte kategori sorterer denne sengen - "flyet" heter den, trolig på grunn av de vingeliknende, fastmonterte nattbordene.



Flyet har en svakhet - den er litt liten, og trenger derfor riktig eier. Vi leter nå etter noen som vil ta til seg denne fine sengen og kanskje gi den en kjærlig gnukk med møbelpolish. Ta kontakt hvis du er interessert - vi har lagt den ut på Finn til kr 800,- eller høystbydende. Synes den er verdt mye mer, men det hadde først og fremst vært hyggelig å vite at denne fine senga endte opp hos noen som kan bli glad i den. Ta kontakt, så snakker vi om det.